**茶香袅袅,心随茶动**
茶,香叶,嫩芽。这片小小的叶子,承载着千年的文化与历史。10月30日下午,师生齐聚在文科中心茶艺室,聆听并体验了由丽泽堂茶的叶龙华老师和陈芳老师带来的讲座,感受茶文化的独特魅力。此次活动,由非遗协会联合文科中心共同打造的非遗工坊系列活动,展示活态非遗,赓续文化传承。
本次讲座共包含两大部分:科学饮茶理论知识讲解与茶艺冲泡实操体验,理论与实践结合为师生带来了一场深刻的视觉、听觉与嗅觉盛宴。
**茶文化的洗礼**:
讲座伊始,叶龙华老师请同学们上前观察感受茶叶,并根据产地气候、历史渊源、地域差异、制作工艺等角度为我们介绍了几种红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶以及黄茶,让我们对茶的种类和品鉴有了全新的认识,给予我们一场茶文化的洗礼,极大地激发了我们对茶叶的浓厚兴趣。
**茶叶知识的探索**:
在讲座正式开始后,叶龙华老师从“饮茶四要素”“茶的保健功效”“科学饮茶更养生”三个方面为我们讲解怎样饮茶更科学健康。在饮茶四要素上,叶老师详细介绍了茶叶的选取、泡茶之水、茶具选择、冲泡方法,泡出一杯好茶,需要有好茶叶、好水、好器、好方法。关于泡茶的方法,叶老师特别询问同学们如何确定水温以及茶水比,大家积极踊跃发言以自己对茶叶的了解给出了答案,叶老师为每位发言的同学都准备了一份精美的小礼物。
茶,是大自然的馈赠,也是中华文化的瑰宝。茶有抗氧化和延缓衰老、增强免疫力、抗辐射等保健功效,但是不同的茶叶有不同的品性,适应不同的人群,对于如何选适合的茶,叶老师从茶的品行功效、人的体质特征、个人喜好及节气变化等角度给出了饮茶的建议。
**茶艺表演的震撼**:
第二个环节则是茶艺的实操体验,在同学们操作之前,陈芳老师先为我们示范了一遍,伴随着轻缓典雅的音乐,陈老师的每一个动作都那么优雅而精准,从温杯、置茶、冲泡到倒茶,每一个细节都透露着对茶的尊重和热爱。茶香随着水汽缓缓升起,那一刻,时间仿佛静止,心灵得到了前所未有的宁静。
**互动体验的乐趣**
在讲座的体验环节中,同学们以四人一桌的形式亲手实践了冲泡茶的全过程,取茶、冲茶、出汤、分茶、品茶,在小小的一方茶具中,共享茶汤馨香的品茗乐事。
**品茶交流的愉悦**
在体验结束后,每一桌都派出代表分享各自的故事,交流泡茶与品茶时的滋味感受。
一杯杯香气四溢的茶,让大家感受到了茶的醇厚与甘甜。在交流的过程中,大家不仅分享了自己对茶的理解和感悟,还结交了许多志同道合的朋友。
**茶尽、情未散**
在品茶的时光里,我们仿佛穿越了岁月的长河,领略了自然的韵味与人生百态。此刻,杯中的茶渐渐冷却,就如同这场美好的茶事即将落下帷幕。
以茶会友,品味人生。讲座最后师生集体合影。